HOT ! 【Novel様専用、受注生産品、使用頻度少、美品】わらの土鍋　天地（あめつち）

岡山県にある重ね煮で有名な自然料理人の
船越康弘夫妻のWARAに感動し、直営ネットショップで購入。使用後自宅保管。
状態は良いです。
2024年12月に購入。購入から半年程です。
受注生産で作っていただきました。
手作りの為元々ある焼物特有の穴の様なものはありますが、こちらは使用によるもので無く新品の時からあります。
10回前後使用はしていますが、洗ったら1番に拭き、乾燥させて保管し、大切に使っていました。
この度買い替えのため泣く泣く出品いたします。
大切に使っていただける方に。
✴︎✴︎✴︎以下WARAのネットショップから添付✴︎✴︎✴︎
わらの料理の基本である重ね煮をどこまでも極めたい。
そんな想いに突き動かされて、この土鍋が生まれました。
「重ね煮」とは、火のエネルギーを加えることによって、お鍋の中でいくつものエネルギーが対流を起こす料理法です。
様々な素材を徹底して吟味したうえで、最後に辿り着いたのが耐火度の極めて高い伊賀の陶土でした。
土鍋全体が熱をしっかりと蓄えるため、食材のうまみを逃がしません。
また、蓋の穴をなくすことで熱を加えた時にウォーターシーリング状態となり、野菜の水分だけで調理できます。
さらに遠赤外線効果も高く、野菜だけでなく玄米、白米もふっくらとおいしく炊き上がります。
幸せは食あり、食は幸せなり。天地のお恵みに感謝を込めて、天地を作り上げました。
どうぞこの土鍋をご愛用ください。
定価32,120円（税込）
容量 3.0L　※米は5合まで炊けます。
重量 2.7kg
サイズ 直径約220mm(外寸)×全高約190mm　本体の高さ約140mm　内寸約200mm
蓋/直径約200mm
※電磁調理器には対応できません。
※オーブンは対応可能です。
#重ね煮
#船越康弘
#百姓屋敷わら
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