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マカロンの技術とレシピを深く探求した本。
- タイトル: Sweet Marx
- 著者: Muriel Marx
- タイトル: Encyclopédie du Chocolat
- 著者: Pierre Hermé
- タイトル: Un Amour de Macaron
- 著者: Stéphane Glacier
- タイトル: W
- 著者: Jean-Marc Mangin, Jean Philippe Watier, Mickaël Ferry
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