HOT ! Miyabi 雅　ダマスカス　切付　牛刀　240mm 包丁　粉末ハイス　洋包丁

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Miyabi 雅　ダマスカス　切付　牛刀　240mm 包丁　粉末ハイス　洋包丁

Zwilling Miyabi 雅　切付　牛刀
240mm
美麗を極める。ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。選んだ1本が唯一無二の存在となります。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。
刃渡:238mm
全長:380mm
刃幅:45.6mm
厚み:2.2mm
210g
MC63 粉末ハイス鋼(sg2)
未使用
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
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